Hummus, tomate, pepinillo, cebolla, remolacha, zanahoria & lechuga, vinagreta hongos & mostaza

Queso de cabra frito con panko y miel, lechuga, tomates cherry, cebolla plancha, picatostes & vinagreta de frambuesa

Pollo confitado, lechuga, manzana, frutos secos, queso idiazábal & vinagreta de membrillo